【山姆厨房】松茸扒芥兰 0

原料

松茸: 一个, 芥兰: 三根, 火腿: 3片, 花菇: 2个, 麻油: , 姜片:

步骤

1准备号原材料

2将松茸洗净,芥兰去除不好的叶子,洗净

3松茸切片

4花菇去蒂,火腿切片

5讲花菇、火腿和两片姜片一起下锅,倒入水,大火烧开,小火慢炖10分钟左右,制作高汤

6锅中水烧开,滴入几滴色拉油,倒入少许盐,将洗净的芥兰放入焯水

7然后捞起沥水备用

8锅中倒入适当松茸油,然后放入切好的松茸两面煎至金黄,盛起;

9之前烧好的高汤,捞起其中的内容,然后倒入适当水淀粉,烧开后倒入几滴麻油,制作芡汁。然后将松茸芥兰和火腿进行摆盘,最后淋上芡汁即可

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