蒜蓉蒸生蚝 0

原料

生蚝: 9个, 蒜: 1头半, 盐: 半汤勺, 豆油: 2汤勺半

步骤

1生蚝洗净,撬开,把肉再洗净。

2烧一锅水至沸腾,关火,不要掀盖。

3剁蒜

4油倒入锅里,烧热,放蒜蓉,蒜香出来后看到蒜蓉刚变色赶紧放盐,用铲子翻炒几下关火。

5把烧水的锅盖打开,摆上生蚝,用小勺把炒好的蒜蓉均匀等量的盖在每一个生蚝上,然后点火,用大火,盖上锅盖,蒸8分钟,关火,出锅。

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