茭瓜(西葫芦): ， 鸡蛋: ， 葱: ， 蒜: ， 香菜: ， 酱油:
1取茭瓜(西葫芦)
2切片
3葱，香菜，蒜切好
4鸡蛋下锅炒好
5锅烧热，放油，略热后加入蒜和部分葱，煸香后倒入味达美酱油，然后加入茭瓜翻炒，加入少量水
6快熟时加入鸡蛋，再次翻炒，加入盐
7出锅前加入剩余葱和香菜即可
