原料
鸡蛋: 3个， 低粉: 60克， 牛奶: 51克， 黄油: 24克， 蔓越莓: 30克， 白糖: 54克
步骤
1材料大集合，黄油泡着牛奶里面的
2蛋清蛋黄分开，蛋清分三次加入白糖后打发至提起打蛋器有小尖角，至于白糖什么时候放，我一向是随意的，都能打发的
3把蛋黄放进去，打蛋器一档搅打2-3分钟
4打好的蛋糊就是这个样子
5筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，这个方法打蛋，基本不会消泡。
6拌好的面糊就是这样，非常有光泽吧
7黄油加牛奶蒸热，让黄油溶化在牛奶里，然后加入切碎的蔓越莓，搁一边冷一会倒入拌好的面糊中，用刮刀搅拌均匀（拌面糊时候就可以蒸）
8六寸蛋糕模具上放一层油纸，然后倒入面糊，烤箱170度，40分钟
9成品，蔓越莓沉底了，这个还没想好怎么解决
小技巧
挺好吃的嘿嘿
