原料
新鲜粘玉米棒子: 适量， 大虾: ， 蘑菇: ， 胡萝卜、大葱、香菜、姜: ， 精盐、料酒、橄榄油:
步骤
1新鲜粘玉米棒子……
2将粘玉米棒子处理干净、用刀削成小颗粒（也可用钗板）……
3将辅料洗净……
4将辅料切碎备用……
5煮锅加水烧开，将粘玉米颗粒倒入锅中，持续搅拌以防粘锅，再将辅料（除香菜和部分葱花）放入锅中继续搅拌，再开锅5一10分钟（根据玉米的老、嫩程度）后，加入香菜、葱花、橄榄油，即可停火、盛碗、食用。OK！
小技巧
要用新鲜玉米，个人感觉用钗板会好些。辅料要以个人喜好更换、增减，料酒、精盐、橄榄油要适量……
