福州荔枝肉 0

原料

肉: 500g, 西红柿: 一个, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 米醋: 适量, 盐: 适量, 油: , 糖: 两勺

步骤

1肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀

2热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次

3炸至金黄,捞起

4肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味

5搅拌均匀

6把西红柿切成块状

7肉回锅再炸一次

8捞起备用

9锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~

小技巧

喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆

相关菜谱