原料
creamcheese: 260g， 低粉: 25g， 粟粉: 30g， 鸡蛋: 3， 糖: 30克， 牛奶: 30g， 盐: 4g， 蛋白: 3个， 糖: 50克， 柠檬: 半个
步骤
1芝士打至无颗粒，然后分次加入蛋黄，再加糖拌匀
2分次拌入牛奶，盐，筛入低粉及粟粉，得到芝士面糊备用
3蛋白挤些柠檬汁，加糖打到湿性发泡，与芝士面糊搅拌均匀但别搅到上筋
4倒入底部围锡纸的活底烤模，烤箱预热160度，隔水烘烤45分钟
5时间到立即出炉，倒扣放凉后脱模
6进冰箱冷藏4小时以上，吃时可以挤creamcheese再放些水果~
