香煎南瓜饼 0

原料

南瓜: 500克, 鸡蛋: 2只, 洋葱: 半只, 面粉: 100克, 玉米粒: 随意, 包菜: 3-4片, 盐: 1大勺, 五香粉: 一小勺, 花生油: 少许

步骤

1南瓜擦丝!一定要小心擦刀!不要被伤到手!

2洋葱切丝或粒!没有洋葱就大葱!玉米粒冰箱里翻出来的!包菜切丝!但我这里没有放!放上了!颜色会好看很多!红的、绿的、黄的、

3放上盐,油,五香粉,没有五香粉,十香粉也是一样。放入鸡蛋 !将鸡蛋打散!与南瓜混合均匀!静置十分钟!

4带盆中出水即可!我的南瓜饼是不放水的!水是南瓜腌渍出的!所以口感更扎实~不会湿湿黏黏的!加入100克的面粉!搅拌均匀!

5开火!最好用不粘锅!既省油又干净!因为我们已经在面糊里加了油!所以锅里只需加一点点即可!为了颜色更亮!

6用火锅汤勺放入面糊,一勺一个刚刚好。或一两分钟,轻轻晃动平底锅,南瓜饼可以晃动就可以翻面了!同样,当晃动平底锅南瓜饼可以晃动的时候!就熟了!因为没有太多的水所以面糊相对干!易熟!一般的平底锅,一锅三个!五锅差不多就做好了很快的!

7配上茂德公或自己喜欢的辣酱!哈哈!美味啊!再来杯豆浆!一份营养早餐就这样诞生了!

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