盐乳豆腐: 1斤， 长豆角: 1斤， 盐: 少许， 郫县豆瓣酱: 少许
1盐乳豆腐➕长豆角➕少许盐➕少许郫县豆瓣酱，炒熟！
2馅儿放凉，准备好麦角皮和一小碗水，开始包麦角吧！（方法：在麦角皮上放上适量馅儿，用手沾取清水涂在麦角皮一周，然后折叠按压一周即可）
3成形的麦角^ _ ^
4加油，热好锅转小火，开始两面煎吧～～～
5OK，成功，请大家享用^ _ ^
馅儿可以按个人喜好改变，小时候常吃的豆腐豆角、萝卜丝豆腐、莲藕豆腐………好多呢，客官们吃好～～～
