炒粉 0

原料

鸡蛋: 个, 米粉: 克, 蒜: 瓣, 鱼丸蟹棒虾仁: , 盐 生抽 肉松 胡椒粉:

步骤

1米粉煮至八成熟(后面还要炒所以不要煮得太烂)

2热锅多放些油,大蒜鞭香

3略微变色后倒入黑胡椒粉提香

4倒入蟹棒鱼豆腐虾仁粒炒制

5倒入米粉翻炒 加入盐,生抽 炒匀出锅

6可以另外加一个蛋饼,也可以在蒜和胡椒粉炒香之后加入生鸡蛋~

小技巧

煮粉的时候要注意粉的软度,用手可以轻松掐断就差不多熟了~

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