清炒见手青 0

原料

见手青切片: 250g, 火腿丁: 适量, 尖椒: 适量, 蒜片: 少许, 花椒: 少许

步骤

1削去见手青的根部,洗净备用

2蒜头去皮切薄片,青椒去籽切成块,红辣椒切成圈

3见手青切片,火腿丁,尖椒,蒜片,花椒

4热锅后倒油,先放花椒,蒜片,辣椒爆香

5后加入菌子放盐大火翻炒......

6放入青椒红辣椒,炒到青椒断生就可以出锅了

小技巧

  1. 见手青有微毒,食用时请适量,并注意烹饪至全熟 2. 见手青表面会有很多泥土,要用小刷子仔细刷干净,检查一下有没有被虫蛀

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