原料
高筋面粉: 350克， 牛奶: 180克， 蛋液: 50克， 糖: 40克， 黄油: 20克， 酵母: 5克， 盐: 3克， 黑芝麻: 少许， 全蛋液: 少许
步骤
11、牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入主锅中，1分钟/37度/速度3发酵
22、加入面粉，揉面程序2分钟
33、加入盐、一半黄油，揉面程序6分钟，再加另一半黄油，揉面程度2分钟
44、取消第一次发酵，直接整形。平均分成16等份，揉圆摆入28*28烤盘
55、放入烤箱中下层，下层烤盘中加入热水，发酵模式发酵
66、发酵完成取出，烤箱180度预热
77、上面刷蛋液、撒芝麻，放入烤箱上下火中下层烤20-25分钟，其间观察上色，满意后盖锡纸
88、出炉，乘热放凉网上，凉到手温装袋保存
