猪肉: 半斤， 梅菜: 1棵
1将猪肉搅烂，加入酱油，老抽，麻油腌制10分钟。
2切碎梅菜，然后放进腌制的猪肉里一起搅拌。
3用手捏成球状，完成便可下锅蒸15分钟。
1，猪肉最好半肥瘦，口感更佳。 2，梅菜要冲洗沙子，否则会影响口感。
