原料
内酯豆腐: 100g， 细砂糖: 2-3g， 椰蓉: 5g， 草莓: 几个， 》表格中是【豆腐奶油】食材，宝宝版杯子戚风蛋糕食材，见宝宝版戚风蛋糕食谱，这边就不再写了。戚风蛋糕食谱连结（http://www.xiachufang.com/recipe/102002768/）: ， 》椰蓉主要为了增加奶油的浓稠度哈。:
步骤
1宝宝版戚风蛋糕食谱链接（https://www.xiachufang.com/recipe/102002768/）
2内脂豆腐放在筛网中，放入沸水中煮4-5分钟。 》内脂豆腐划成小块好一点哈。
3取出架在碗上静置20分钟冷却，此时会沥出不少水分，然后再用勺子压碎沥下水。
4在豆腐中加入少许砂糖、椰蓉。 》加椰蓉可以增加豆腐奶油的浓稠度。
5用料理棒搅打成泥。
6准备一个裱花嘴和裱花袋，把裱花袋剪一个口子，裱花嘴套入裱花袋中。 》裱花嘴可用有花型的（六齿、樱花嘴、圆嘴等都可以）。如果没有裱花嘴和裱花袋，直接用保鲜袋，剪个口子就可以了。 》因为杯子蛋糕较小，裱花嘴不建议用很大的，小小的就好。
7用手指把裱花袋往裱花嘴里塞进去一点，这样可防止等会倒入豆腐奶油的时候不小心流出来，然后把裱花袋套在一个大杯子上。
8把豆腐奶油加入到裱花袋中。
9豆腐沥水期间准备好装饰的草莓：草莓不要去叶头，用清水冲洗一遍，然后水中浸泡15分钟，此时可让大多数的农药随著水溶解。然后将草莓去叶子，放入淡盐水中泡5分钟，再用凉白开冲洗干净，对半切，把蒂切掉，就变成一个爱心形哈。
10挤在杯子蛋糕上用就可以啦，直接画圈圈挤就可以，最后在上面装饰上宝贝喜欢吃的水果，完成。
11很赞呢
小技巧
宝宝版戚风蛋糕食谱连结（ ）
