原料
鸡翅: 5个， 油: 适量， 葱: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 可乐: 250ml， 蘑菇精: 适量， 福建老酒: 适量
步骤
1先把鸡翅取出，用水冲洗干净，放入碗里，倒入酱油，福建老酒腌制，让鸡翅入味
2锅里水擦干净，小火热锅，倒入适量油，葱头切碎放入锅里爆油，撒一小撮盐，把葱头炒香
3葱头变色飘出香味，放入鸡翅，两面稍微煎一下，倒入适量酱油、老酒、蘑菇精翻炒，炒匀以后把可乐倒入，等收汁。汤差不多只剩三勺的时候就可以把鸡翅捞上来摆盘，然后撒葱花，在葱花上浇汤汁。
小技巧
提前几小时腌制鸡翅会更入味
