原料
冷冻鱼: 1000克， 盐: 1勺， 糖: 60克， 米酒: 适量， 鱼露: 1/2茶匙， 猪油: 65克， 老抽: 1勺， 生抽: 1/2勺
步骤
1冷冻鱼自然化冻后，沥干水待用
2用少许米酒白胡椒粉盐葱姜腌制15分钟，放入蒸箱蒸12分钟，沥水后待用
3稍微掰碎后放入面包机，蒸熟的鱼只剩下593克
4放入面包机启动imix,搅至混合即可约2分钟(因为鱼肉比较湿，最好手动把壁上的食材搅拌下来。)
5混合后开始加调味料，猪油放一般的量，启动果酱档，在启动后25分钟建议开盖(如果你们的面包机有小窗口请打开，如果跟我这种差不多的请开盖子)，全程建议是不是用铲子搅拌一下，停了以后断电休息15分钟
6第一次的效果，依然有点湿。 再插电，启动第二次果酱档，在启动后15分钟加入剩下的猪油，期间请手动搅拌壁上的鱼肉。 面包机还剩20分钟的时候，加入海苔和白芝麻，不加也行，随个人。
7第二次搅拌后的效果，倒出放至凉
8清晨起来看效果觉得不够，于是又进烤箱烘干约90分钟，期间翻几下
9最后这个效果满意啦！
10待凉后装密封罐子，冷藏可保存一个月。
11尽快吃完是最好的 ﾍ^ヽ､ /⌒､ _,_ | ￣7 (⌒r⌒7/ レ ＼_/￣＼_” ＿/ { _ﾌ ● ゝ _人 ο ● ナ `ト､＿ メ / ￣ ーィﾞ 〈ﾟ･｡｡｡･ﾟ 丶
小技巧
口味，可以完全随个人口味调整
