肥膘馒头(发糕) 0

原料

猪肥膘: 300克, 水: 适量, 面粉: 适量, 白糖: 3大勺, 酵母: 适量

步骤

1选肥膘,不能有瘦

2切肥膘,切成小拇指指甲盖大小,用糖淹2小时。

3发面

4发好了,和肥膘一起揉。

5再发两倍大。

6取一半,揉成圆型。上锅,醒10分钟。再开小火上气,中火25分钟。

7出锅。

8切块。

小技巧

需要时间和耐心

相关菜谱