凉拌豆腐 1

原料

内脂豆腐: 1盒, 皮蛋: 2个, 袋装榨菜丝: 1/2袋, 生菜: 少许, 麻油: 2勺, 生抽: 少许

步骤

1所有食材都备好,将榨菜丝切碎、皮蛋切小块、生菜切小段。

2用水果刀将内脂豆腐盒内隔断后倒入碗里,将切碎的食材倒入。

3浇上麻油拌开即可。由于榨菜是咸口味的,一般不用再加其他调味料,如偏淡,可浇上少许生抽,美美的凉拌豆腐就做成了。

小技巧

⚠️为保持食物有些颗粒感,皮蛋、榨菜等不用切得非常细。 ⚠️放置冰箱1个小时后食用,口味更佳。

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