桂花酸梅汤 0

原料

乌梅: 25g, 山楂: 15克, 陈皮: 3-4克, 甘草: 3-4克, 桂花: 适量, 水: 2.5L, 冰糖: 适量

步骤

1所有药材清水漂净

2加水放入中药煲中,没有中药煲的用一般的壶也是可以的,大火烧开后小火煲45分钟,也可以像煲中药一样翻渣再煲1L水,混合一起,不翻渣也没问题。煮好后根据喜好加入冰糖,晾凉后饮用,冰镇后更佳。

3喝之前倒一些干桂花,增加风味。

小技巧

陈皮不要超过4g,试过5g就会感觉有中药味了。

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