杏鲍菇: 1个， 蒜: 2枚， 小干辣椒: 2枚， 自制红油: 若干， 白胡椒，盐: 若干
1杏鲍菇洗干净，手撕成丝，控干水分备用
2 干辣椒切丝，蒜切成末，备用
3热油，炒香蒜末辣椒，放入杏鲍菇，加白胡椒翻炒，出锅前加盐
4装盘，淋入少于红油即可。
