白菜冻豆腐炖排骨 0

原料

白菜: 半个, 排骨: 500g, 豆腐或冻豆腐: 一块, 姜: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 八角: 一颗

步骤

1排骨用冷水入锅,焯出血水。

2排骨入高压锅,加入葱、姜、蒜、八角、料酒、适量盐,加入冷水。冷水可以多加些,留作炖菜高汤。盖严高压锅,选择对应选项。

3白菜,豆腐切成喜欢的形状,备用。

4排骨炖好后,入锅,先加入白菜帮和豆腐。高火开锅5分钟后入白菜叶至全部软烂。关火。

相关菜谱