原料
红萝卜: 2根， 青萝卜: 一根， 无花果: 一只， 鸡壳: 一只， 干贝/江瑶柱: 一小把， 盐: 适量， 姜: 4片， 红枣: 5只， 鲜奶: 100毫升， 香菇脚: 10只
步骤
1萝卜切块
2油爆热，放入姜片和鸡壳，炒干。
3红枣去核剪开
4萝卜下锅
5翻炒均匀
6加水，放入干贝。
7大火煲开，撇去浮沫。
8析出的油也撇走
9小火煲一个小时，放盐调味。
10加入半罐鲜奶煲至沸腾，关火。上桌。
小技巧
肉一定要先煎干，再放水，这样汤色才浓厚。 而且会很快把油分析出来，油要撇掉，汤才不腻。
