原料
俄罗斯熊肉罐头: 340克， 番茄: 1个， 欧芹: 4支， 白洋葱: 半个， 大蒜: 两瓣， 土豆: 100g， 胡萝卜: 100g
步骤
1番茄洗净用沸水烫五分钟，去皮，切丁。
2土豆，胡萝卜削皮切成食指尖大小的块
3欧芹叶和杆分开，杆切碎，蒜切碎，白洋葱切碎。欧芹的叶子本次就不再用了。
4汤锅里橄榄油烧热，将碎欧芹杆，蒜末，白洋葱一起呛炒，炒至洋葱透明出水。
5将步骤一的番茄丁入锅，加少量盐，跟洋葱一起翻炒至软烂。（不要加太多盐，因为之后的步骤会用到罐头，罐头里有足够的盐）
6打开罐头，将所有内容都倒进锅里，跟番茄一起炖煮。煮的时候用铲子把大块的肉切小，不用特地拿刀切。
7肉碎了后往锅里加土豆和胡萝卜，开锅后小火煮10分钟。特别注意不要糊底。
810分钟后关火，加少量消磨黑胡椒就可以喝了。以上量刚好一人食。
小技巧
期间不用特地加水，罐头里汤汁比较足，冬天可以买意大利番茄罐头代替新鲜番茄，味道更好。
