原料
意大利面: 适量， 洋葱: 一只或两只， 彩椒: 一只， 淀粉: 适量， 盐: 少许， 料酒: 少许， 胡椒: 适量， 黑椒酱: 适量， 蒜蓉酱: 适量， 白糖: 一茶匙， 生抽: 适量
步骤
1首先切牛排肉 我做的是两人份 一块牛排就够啦～切小拇指长度的长条和宽度
2腌制牛排肉和煮意面 腌制：放少许料酒 一茶匙糖提鲜 半勺李锦记蒜蓉酱（没有也可，若放了蒜蓉酱牛排肉可不放盐）两茶匙生抽 腌制十分钟左右即可 煮意面：水开后放意面 洒少许盐 煮12分钟以上（每种意面时间略有差异 可以在10分钟左右的时间尝一根试试）
3切洋葱和彩椒 长条状 喜欢洋葱彩椒的多放 不喜欢洋葱的放小半颗洋葱给牛肉和意大利面简单调味即可
4锅烧热后放两到三勺左右的油 下洋葱炒出香味后下彩椒（我不喜欢洋葱和彩椒的生味道所以炒到比较软为止）炒好后撒少许盐 盛出洋葱彩椒 再倒少许油 倒入牛排 迅速划散 嫩牛排不用炒时间太久 老的牛排可以炒久一点 炒到九成熟后倒入洋葱彩椒再翻炒一下后一起盛出
5意面差不多煮好了 用铁漏网将水漏干 滴几滴食用油防止粘连（漏干净水不能省 我有一次偷懒没有漏干净水 结果炒出来的意面很湿 粘粘的不好吃）
6锅内少许油炒意面 中火即可倒入两大勺李锦记黑椒酱 拌匀（可尝一下够不够味道 不够再加黑椒酱）倒入牛柳彩椒和洋葱 再翻炒一两分钟 盛出 可撒上黑椒粉～
小技巧
写出来发现料也不算少 懒人的话用盐和黑椒酱就可以了 简单用一点盐腌一下牛排 牛柳炒熟的时候再放黑椒酱 洋葱彩椒还是一样炒熟之后放一点点盐就好 炒意面（中小火就好）的时候还是放黑椒酱 炒好意面后放入之前炒好的洋葱彩椒和牛柳混匀就完成啦～这样也很好吃? 看了其他菜谱 很多是不用黑椒酱做调味的 这样的话味道比较清淡 而且比较费事因为要用其他酱料给意面提味 总之如果有黑椒酱的话 这道菜就非常简单～很快手又很好吃
