原料
土豆: 2个， 盐: 一小勺， 油: 适量， 白醋: 一汤勺， 番茄酱: 适量
步骤
1准备好食材，将土豆洗净去皮
2将土豆切成1cm粗的长条
3将切好的土豆条放入清水中浸泡15min
4锅中加入凉水，1汤勺白醋，1小勺盐和切好的土豆条
5中火煮3～4分钟，煮至土豆条半透明
6用竹签或者尖头筷子扎土豆条，内心仍然结实即可
7将煮好的土豆条控干水分，我放在吸油纸上，能更快的吸收多余的水分
8将凉凉的土豆条放入冰箱冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻，直接放油锅里炸
9油温要高，炸至表面金黄即可，表面敲起来硬硬的，就可以出锅喽
10可以撒点盐，配上番茄酱，味道很棒，好吃到也停不下来哦，是不是看着都想吃，吼吼，你也来试一试吧，做好了记得发图哦
小技巧
1.薯条一定要沥干水分，这样薯条?才能更酥脆 2.一次可以多制作点土豆条，放冰箱冷冻，随吃随炸，可以放很久哦，在家就能至馋病，? 3.一次不要炸太对多，因为冻薯条?会降低油温，低温很难使薯条?炸出酥脆的口感
