原料
select sunny阳光之选椰丝: 120g， 安佳黄油: 100g， 低筋面粉: 50g， 太古糖粉: 20g， 鸡蛋: 1只
步骤
1黄油软化加糖粉打发~额打发图木有拍~
2分3次加入鸡蛋，每次加入后都要和黄油搅拌均与后在加下一次滴~
3加入椰丝90g（注意是90g哦 剩下的30g是包裹使用的），并搅拌均匀~
4筛入低筋面粉，进行翻拌均匀
5搅拌完的面团是软软的那种，完全无法用手揉成小球~于是乎我是用两个勺子来回倒来倒去，话说这是妈妈以前做丸子的手法~弄成一个类似于圆形的小球
6将剩余的30g椰丝放在一个比较深的圆形碗里，然后将椰丝球在小碗里滚一圈，放入烤盘
7我家是简易小烤箱，不能调节上下火的那种，我用的是170° 15分钟，效果如图，如果想表面在上点颜色可以在等1、2分钟~当然这个只是个参考，温度还要看各家烤箱的脾气~
小技巧
烤的时候满屋飘香，兴奋死我了~出炉完后，家里人都说味道不错，送朋友也得到了不错的反馈。货真价实的椰丝球！ 个人建议如果自己吃选择sunny select椰丝不错，她属于甜椰丝，所以方子中的糖粉我减的比较少~喜欢甜口的可以适当加一些糖。 顺便为我的小店做个广告，如果你也喜欢这种椰丝球又因为种种原因不能做，来小店选一份吧
