刀切红枣馒头 0

原料

小麦粉: 500g， 馒头改良剂: 45g， 红枣: 200g， 酵母粉: 5g

步骤

1盆中加小麦粉，馒头改良剂，酵母粉

2加水和成面团醒发

3红枣洗干净

4红枣去核取肉切碎

5红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟

6静置好的面团搓成长条

7再切成段成馒头坯

8蒸锅加凉水，将馒头坯入锅开火蒸，蒸熟即可出锅享用

小技巧

放入馒头改良剂，增大馒头体积，提高细腻感

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