原料
阿胶: 250克， 黄酒 750毫升: 克， 冰糖 200: 克， 黑芝麻 500: 克， 枸杞 100: 粒， 核桃仁 500: 克， 红枣: 500克， 阿胶在药店用粉碎机绞成粉末，或者用客家老黄酒和冰糖一起浸泡几天，使阿胶溶化，千万要按照我下的料量来做，否则酒多酒少都难得做出理想的效果。:
步骤
1将核桃仁剪成小块小火炒熟，捞起备用。
2黑芝麻炒熟捞起备用。
3客家老黄酒，东阿阿胶，冰糖一起放入锅中中小火大概二十几分钟，熬成糊状。
4熬成糊状
5熬成糊状后加入熟核桃仁，熟黑芝麻，枸杞改小火。
6搅拌均匀炒10分钟左右，粘稠拉丝状后关火即可。
7做好后倒入容器里，容器内抹点小麻油以便冷却后易取出。
8冷却凝固后倒出然后切成小块，如果冷切后不容易凝固，可放冰箱冷藏几小时后再拿出来，再如果不好倒出用电吹风吹吹容器底部，那么就容易倒出了。
9香甜可口，稍切厚点，以免易碎。
10切好后装进密封盒里放入冰箱冷藏，每天吃几块就OK了。
小技巧
阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。 阿胶固元膏用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。[1]阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
