原料
面粉1500g: ， 花生油450g: ， 水适量: ， 砂糖85-90g: ， 花生碎60g:
步骤
1先把面粉和花生油混合，慢慢加入水揉成一个光滑的面团
2擀开，厚度一厘米左右
3然后用模具压出圆形的饼皮
4按压出来的饼皮会有回缩的迹象正常的
5混合糖和炒香的花生，因为饼皮没有味道，所以白糖要比花生多，如果不喜欢吃太甜可以5:5试试，我是6:4，其实我觉得7:3也可以哈哈哈我到底可以吃多甜呐
6然后 把馅料包入饼皮中
7像包饺子一样包好
8然后就可以入油锅炸了，最好全程小火，金黄色就可以出锅
小技巧
这是奶奶老一辈的配方，我觉得可以在里面加点蛋黄，和加入低粉 我还看过有人用开酥的方式来做油角仔 馅料还可以加入椰蓉和黑芝麻粉
