原料
高粉: 350g， 蛋: 40g， 水: 200g， 盐: 5g， 糖: 10g， 酵母: 4g， 黄油: 10g， 鸡蛋: ， 培根: ， 蕃茄: ， 洋葱: ， 黄油: ， 盐:
步骤
1材料A中除黄油外材料揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜，发酵约2小时至2倍大（具体发酵时间根据室温）。发酵好的面团排气，分割四等份，放入模子中，模子内侧要先涂一层黄油
2上面扣一只烤盘，压重物。放入烤箱中，先发酵至2倍大。再开火170度
3烤约25-30分钟。（具体时间和温度根据自家烤箱调整）
4材料B中蛋磕入蛋品蒸里
5上锅蒸，水开后5分钟左右。倒扣脱模（蛋品蒸倒入蛋之前需要先抹一层油，这样容易脱模，我忘记抹了。。。）同时把烤好的英式麦芬横切开，用煎锅放黄油和盐稍微煎一下切面，煎一煎培根
6面包上铺蕃茄，培根，洋葱，蛋即可，或者自己喜欢的任何蔬菜
