原料
姜: 1块， 洋葱: 1个， 羊肉: 500克， 白萝卜: 1个， 桂皮: 1块， 花椒: 20粒， 八角: 1个， 香叶: 1片， 生抽: 15克， 盐: 10克
步骤
1首先食材介绍：姜1块，洋葱1个，羊肉500g，白萝卜1个，桂皮1小块，花椒20粒，八角1个，香叶1片，生抽15克，盐10克。羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将羊肉块沥水捞出【技巧：是冷水煮开，而不是下热水，这样才能把血沫完全逼出来】。
2姜切片备用。起干净锅热油，炒香姜片。
3洋葱切片备用。锅中放入洋葱炒香。
4加入羊肉翻炒。
5加入开水。
6放入八角，桂皮，花椒，香叶一起煮。
7加入生抽和盐搅拌均匀。
8盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮至羊肉。
9羊肉煮到可以咬烂的时候放入白萝卜继续焖煮。
10白萝卜和羊肉都煮好后上桌即可啦！不喜欢羊膻味的姐妹们可以试试噢！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
小技巧
萝卜羊肉煲煲的时间一定要足够，现把羊肉煲软了，再放萝卜。
