烤三文鱼-黑椒汁版 0

原料

三文鱼: , 黑胡椒: , 盐: , 蚝油: , 蒸鱼豉油: , 料酒: , 柠檬:

步骤

1三文鱼切块 解冻 放入黑胡椒 盐 (看个人喜好可以加少许柠檬汁)腌制3小时以上

2烤盘上铺上锡纸(没有锡纸涂点油) 放三文鱼块  150度 烤10分钟左右 鱼肉发白即可 想吃焦一点的可以烤20分钟 (温度根据烤箱脾气自行调整 我家的脾气比较烈)

3调制黑椒汁 先将蒜末爆香  新起锅 放黑椒粉 少许蚝油 蒸鱼豉油 少许水 爆香后的蒜末 煮到汤汁浓稠

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