原料
鸡翅: 10个， 奥尔良腌料: 50g， 草菇老抽: 少许
步骤
1新鲜鸡翅洗干净，用牙签扎一些洞方便入味，准备一个腌鸡翅的碗，在上面套一个保鲜袋，在里面先撒一层腌料，然后铺三个鸡翅，再撒一层腌料，直到所有的鸡翅都腌上，淋上少许草菇老抽，然后把保鲜袋里空气排出去并捆紧。
2接下来隔着保鲜袋给鸡翅来个按摩，帮助入味。腌好的鸡翅放入冰箱冷藏过夜。
3烤箱中层上火，（一定关掉下火，否则你的厨房会像着火一样浓烟滚滚），鸡皮厚的那一面朝上，200度，60分钟，烤箱下层放置一个烤盘并铺锡纸接低落的油脂（图片上我忘记铺锡纸，结果就是刷烤盘刷到手抽筋），中间每隔20分钟翻一次面。
