原料
猪腿肉: 400克（看自己情况）， 春砂（春砂蜂蜜泡的春砂）: 适量， 盐: 适量
步骤
1春砂蜂蜜泡法： 我的用量是4.5公斤左右蜂蜜配400克春砂。 量这东西可以自己看着办的。我手上这瓶是大罐勺出来的，都泡二年了。 1、春砂建议选用正斗的阳江春砂，蜂蜜尽量使用农家蜂蜜。不一定要野生的，毕竟现在野生蜂蜜太少了，难找。你只需要买不往里面加糖的纯蜂蜜即可。 2、如果有足够的时间，还有很好的太阳，建议把春砂剪成一粒一粒，有些带有春砂枝也可以，春砂枝也是有用的。清洗一下（轻柔洗，不要太大力），大太阳嗮干。 （如果没有时间，直接把春砂剪枝，然后跳到步骤四即可） 3、一般嗮一天春砂里面是还没能足干的，广东的我，大热天嗮了三天，第三天晚上才泡蜂蜜的。 4、嗮足干的春砂和蜂蜜一起放进密封的玻璃罐里面，泡上一年左右，时间越长，效果、味道越好。偶尔可以用干净无水的筷子等搅拌一下，使其更好入味。
2泡的时间越久，这春砂蜂蜜的味道更好。平时可以泡温水喝，这对胃、便秘都很有用。 除了蒸瘦肉，还能蒸猪肚，排骨等。
3加适量的水和盐进去。我的是2人份的量。
4盖上盖子，小火慢炖一小时左右
5猪腿肉洗净切大块，我还加了点猪杂（猪小肠、猪肝）
6加进适量的春砂（不要加蜂蜜进去，汤会很甜）
7成品。味道是清甜的，很好喝～
