自然薯(野生山药)炸丸子 0

原料

自然薯(野生山药): 适量, 盐: 适量, 海苔碎: 适量(没有也可以), 芝麻: 适量(没有也可以)

步骤

1自然薯洗净去皮。

2将1擦成泥。(野生山药极为粘稠)

3在2中拌入适当的盐和海苔碎或者芝麻。

4小锅放油,烧到7成热。

5用筷子夹一团拌好的自然薯泥,放入油锅炸至金黄出锅。(用勺也可以,但是因为自然薯太粘稠,根据经验筷子比较好用)。

6吃前可以根据口味再撒点岩盐之类的。

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