主料特点：造型美观，口感鲜嫩，弹性十足
主料：彩虹贝（南京良之隆可以购买） 辅料：酸菜、冬笋 葱 姜 野山椒
制作方法： 1、酸菜洗净待用，冬笋切片，彩虹贝沸水待用。 2、锅放油，放入葱姜炒香，加酸菜、野山椒少许。 3、放入高汤煮2分钟加入彩虹贝调味即可。
