周末晚餐之萝卜炖鸡 0

原料

萝卜: 1个, 鸡腿肉: 500g, 尖椒: 4g, 八角: 2粒, 葱: 半棵

步骤

1小块萝卜切起来,其实买了俩红萝卜,结果另一个通心黑,果断扔了,心疼。

2葱,细长条。我的最爱。

3鸡块还是太大,没办法,大朋酱直接让菜场老板处理的。

4材料准备完毕。开火热油。想着这么多萝卜和鸡肉,要用很多油。结果,,炒出来半盘子都是油。大写的心疼。

5炒鸡的过程中,扔了2粒八角进入,其实我也不知道作用是啥,去腥?假装是大厨。

6他妈的酱油放多了,这道菜干脆叫《一盘佐料很足的萝卜炖鸡》,不过,说实话,酱油放多了我有点担心菜做好后是苦的…

7目前所有东西都下锅了。接下来我要挥动我结实有力的臂膀,开启翻炒模式。

8now,咕嘟咕嘟time.

9哇,中途还是没忍住,偷看了一把。哈哈,好奇星人我给自己10分。

10我不能原谅自己。盛出来后光想着吃了!吃了小一会儿发现没!拍!照!卖相很不好…半盘子都是油…不过!萝卜,真的是入口即化der暖感!鸡肉我都不想吃了!这道菜应该叫《冬日里的小确幸》,萝卜块是主角!比老妈做的不差!虽然,某些人挑剔萝卜这么小块都没萝卜味了,管你呢,相比于萝卜味,我更喜欢入口即化的入味!

小技巧

据某人说,鸡肉也是可以炒出油的,然而我一直以为只有猪肉可以。油放多啦!下次注意。然后,如果真的有像某人一样喜欢大块喝酒大口吃肉,不妨萝卜切成大块,多炖一段时间也是入味的。这是一条没立场的tip。大家周末愉快。

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