原料
湖南腊肉: 200g， 麻辣香肠: 一根， 上海青: 两颗， 鸡蛋: 一颗， 生抽: 少许， 糖: 少许
步骤
1腊肉冲洗干净，上锅蒸15分钟
2麻辣香肠洗干净切薄片备用
3电饭锅蒸米饭?，放入的水比平时蒸米饭略多点。然后加入香肠，开始蒸饭和香肠。
4熏肉蒸好后，切片备用
5热锅热油，煸炒腊肉片出香，加入上海青继续煸炒，最后加入生抽，糖调味即可。
6电饭煲米饭香肠蒸好好，将炒制的腊肉上海青加入电饭锅内，再焖十分钟即可。
小技巧
选择腊肉时，最好选择五花肉。炒制时油可以略多点，因为可以拌到米饭里。千万不要加盐哦，因为腊肉已经很咸啦！简单的腊肉饭零失误。爱生活，爱美食。
