艾蒿烙饼 0

原料

艾蒿嫩叶: 适量, 面粉: 90g, 糯米粉: 10g, 盐: 适量, 水: 适量

步骤

1艾蒿洗净,滤水

2面粉+糯米粉+盐+水,调和成较稀的糊状

3平底锅刷上一层植物油,用大汤勺舀适量面糊入锅中,小火,待一烙熟起少量小焦斑后,翻面,待一烙熟起少量小焦斑后,起锅。稍凉一点点即可食用

小技巧

为了照顾俺爹,只做了咸味的。如果喜欢吃甜的可以改加白砂糖或者红糖粉。

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