韭菜: 克， 虾皮: ， 黄酒: ， 盐: ， 鸡精:
1韭菜切段，虾米用水冲洗，然后泡在黄酒中待用
2热锅，放油，放韭菜
3虾皮从黄酒中取出，放进锅里，再放盐，鸡粉调味，即可出锅装盘
春韭很嫩，炒一分钟就可以
