梭子蟹: 2只， 盐: 蟹：盐=1:0.3， 姜: 8片， 干辣椒: 2个， 白酒: 少量， 大石头: 一块， 花椒: 少量
1准备两只红膏梭子蟹
2称好盐，加入姜片、干辣椒、白酒和可以没过梭子蟹的开水（注意⚠️：是开水）。把盐溶解。
3等盐水冷却后，把梭子蟹放入盐水中。放一块石头压着。
4腌制2天后就可以吃啦
