东坡肉^_^荷马私厨 0

原料

姜: 片, 冰糖: 克, 小葱: 根, 盐: 克, 五花肉:

步骤

1上好五花肉一块

2非常完美的一块肉

3切块

4姜片垫底

5葱,其实应该选香葱,但是因为季节原因,未满足

6冰糖

7绍兴料酒

8八角,料酒,老抽,香菇~大火滚开,小火慢炖45分钟

9少了山楂

10块切的小了,没有立住~

11出锅,有可能是料酒用的不好,而且生抽最后一点全倒进去了,色泽不好

12味道还是可以的?下次改进

小技巧

偷懒的办法,直接倒入高压锅,压5分钟~

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