原料
低筋面粉: 145克， 蛋清: 15克， 黄油: 90克， 糖粉: 30克， 黑芝麻: 30克， 盐: 1克
步骤
1准备材料
2将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
3打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
4倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。
5倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
6筛入低筋面粉。
7翻拌均匀，无干粉即可。
8倒入黑芝麻。
9翻拌成团。
10准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
11将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
12放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。
13冷却后密封保存。
14真的好香呀！
