牛肉: 一两， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一个， 洋葱: 半个， 包菜: 少许， 番茄: 一个， 番茄酱: 若干， 黄油: 少许， 面粉: 少许
1牛肉切块，焯水后入高压锅，加水加少许盐，煮20分钟。
2热锅入油，炒洋葱至有香味，加土豆，胡萝卜，番茄，翻炒几分钟后倒入高压锅里的牛肉和汤。小火炖20分钟，炖到土豆和胡萝卜酥软。
3锅里价黄油和面粉，炒到面糊呈黄色，加入到汤里，同时加包菜叶，番茄酱，少许盐调整咸淡，再小火炖5分钟即可。
