小龙虾: 4斤, 姜: 若干片, 蚝油: 适量, 干辣椒: 适量, 大蒜: 适量, 啤酒: 两瓶, 八角: 适量, 豆瓣酱: 适量, 生抽: 适量, 花椒: 适量, 油: 适量, 葱: 适量
1拔虾线
2剪开
3油炸
4炸到红
5炸好备用
6放豆瓣酱炒
7加入香料和啤酒
8放入小龙虾
9出锅