原料
米饭: ， 海苔: （一卷寿司用一片海苔）， 黄瓜: 1根， 肉松: ， 火腿肠: 2根， 鸡蛋: 1个， 沙拉酱:
步骤
1放一张保鲜膜在砧板上，将海苔平铺于保鲜膜上，放上蒸好的米饭 （我个人不喜欢寿司醋的味道，如果有喜欢的就先量寿司醋与米饭拌匀，再将米饭放在海苔上） 在米饭上挤上沙拉酱，喜欢千岛酱的也可以用千岛酱
2将黄瓜，火腿肠切条，铺在米饭下端，再放上肉松，鱿鱼丝 （鱿鱼丝是个人爱好，鱿鱼丝的鲜味加上黄瓜的清爽，的确很好吃）
3最后用保鲜膜从下往上把海苔卷起来，保鲜膜不要卷入，一边卷一边拉出保鲜膜，注意海苔要尽量按紧，使海苔与米饭贴合
4接下来是蛋皮寿司的做法 先取一个鸡蛋，在碗中打散，锅烧热，油烧热之后，将鸡蛋下入锅中，摊成一个蛋皮 在砧板上铺上保鲜膜，然后铺上蛋皮，再铺上海苔，接下来步骤如上
5没有摆盘的样子就是这样
