牛肉: 100g， 番茄: 2个， 香芹: 4根， 土豆: 1个， 红酒: 100g， 青豆: 30g， 洋葱: 0.5个， 黄油: 30g， 盐，黑胡椒，香草碎:
1牛肉提前用冷水泡，去除血水。 番茄热水烫，去皮，切小块 土豆切丁，洋葱切片，香芹切丁
2黄油热锅融化，倒入洋葱，翻炒变软后，倒入牛肉，翻炒变色后倒红酒，再倒番茄，翻炒变软后，加开水，再倒入土豆，青豆。
3加盐和黑胡椒。炖煮至土豆青豆熟了，再加香芹，香草碎。翻拌香芹入汤，煮一分钟。
