北京烤鸭腿 0

原料

鸭腿: 一只， 盐: 10克， 味精: 适量， 胡椒粉: 10克， 料酒: 10克， 糖: 15克

步骤

1在鸭腿上扎些眼儿！为了入味！所有材料倒在一个小盆内做成腌料，搅拌至盐糖化开，放入鸭腿腌制，腌一夜。

2把腌好的鸭腿拿出来把多余水分晾干，最重要的是鸭皮一定要干！放入烤盘用刷子在鸭腿表面刷上均匀的糖水！这样上色均匀！

3放入烤箱200度二十分钟！

4烤好了！我把糖水刷的有点多了！所以旁边有黑乎乎的东西！

5鸭腿片成片！

6全家福！开动

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