番茄4个, 鸡蛋2只, 蒜头适量, 姜适量, 葱花适量, 油适量, 盐适量, 糖适量
1 准各食材
2 把一锅水烧开放进番茄煮一分钟,这样很容把皮去掉喔
3 把去掉皮的番茄切粒,鸡蛋加少量葱花拌匀,蒜头姜拍碎,备用,
4 大火热锅下油倒入鸡蛋
5 炒熟鸡蛋装起备用
6 大火热锅下油放入姜蒜粒爆香
7 随后倒入番茄炒透,加盐及糖煮3分钟
8 然后加入鸡蛋
9 洒上葱花炒匀就可以了
10 最后上碟OK啦
