彩色卷饼的做法 0

原料

面粉300克, 胡萝卜2根, 紫甘蓝半个

步骤

1 紫甘蓝个头很小的,一半就好。胡萝卜也是两小根。洗净,削皮。

2 榨汁。为了省事,直接用碗接了,不太美观哈。

3 把榨好的汁加热,用热汁和面。

4 和好的面团稍微醒发一会。大概十分钟吧。

5 搓成长条,切成剂子。

6 按扁,两个摞一起,中间抹上油,擀成薄片。

7 平底锅开小火,擀好的小饼放进锅里烙,看到小饼鼓起来,翻过来烙另一面。平均两分钟一个吧。

8 不要时间太久,那样小饼就不软了,烙好了就拿出来,轻轻一撕,两张饼就分开了。

9 烙好的饼按同一个方向一张张摞上去,这样饼的热气互相传递,小饼会很柔软。我这个,纯粹是为了作。

10 这个更是。嘿嘿。好啦,可以夹上你喜欢的菜,开动吧!

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